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フルハウス調理実習

2022年11月9日 お知らせ

低温調理器を使ったもっちり濃厚レトロプリンに挑戦。 カラメル作りは科学の実験のようでびっくり。プリン液は低温調理器で88℃_50分さらに90℃_10分調理。 最後にホイップクリームをデコレーションしてバッチリOK。いや～美味しくできました。