調理実習をしました②

9月5日(木)に調理実習を実施しました。

前回の赤ワインを使ったハヤシライスが美味しかったので、

今回も赤ワインを使った料理ということで、ビーフシチューを作ってみました。

具材は人参、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、牛肉を使い、

調味料としてデミグラスソース、赤ワイン、オイスターソース、コンソメ等も入れてみました。

具材を切って炒め、火が通ってから調味料を入れ1時間ほど煮込み完成です。

今回も皆で美味しくいただきました。

今後も実施していく予定です。