調理実習をしました②
調理実習
９月５日(木)に調理実習を実施しました。
前回の赤ワインを使ったハヤシライスが美味しかったので、
今回も赤ワインを使った料理ということで、ビーフシチューを作ってみました。
具材は人参、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、牛肉を使い、
調味料としてデミグラスソース、赤ワイン、オイスターソース、コンソメ等も入れてみました。
具材を切って炒め、火が通ってから調味料を入れ１時間ほど煮込み完成です。
今回も皆で美味しくいただきました。
今後も実施していく予定です。